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寒假社会实践总结

日期:2015-03-07 00:48:00 来源:大学生网 作者:盖敏
文章【寒假社会实践总结】由作者盖敏投稿、社会实践论文栏目编辑于2015-03-07整理发布,希望对你有所帮助。

寒假社会实践总结

盖敏

? ? 时间如白驹过隙,岁月如东水匆匆流逝,寒假说长不长,说短却也不短,所以我想好好利用我的寒假来提高自己的社会实践能力,去捕捉这个社会更为真实的一面。

现今社会,在明晃晃的灯红酒绿中,在高不见天的高楼大厦里,早已失去了当初的香醇。快节奏的生活无疑是社会高速发展带来的结果,无可厚非,但是我却想在寒假通过食遍八方这个活动来重新认识一下这个社会,去发现和寻找它的当初,它的文化,它的历史。

????中国是个文化大国,五千年的历史渊远流长,而食品文化也是一个民间文化,最贴近我们的日常生活,却也可以最直接的反映这个历史和社会,在当今社会物欲横流,几乎到处充斥着金钱和利益,就连食品行业也是问题频出,质量问题,虚假问题等等。

?????众所周知,在中国每个地方都有它经过一定的历史风尘形成的特色美食,可是近些年来,有些地方特色美食却是日渐萧条,这并不是可以喜文乐见的,所以寒假中,走访家乡特色美食,走进广饶,俗话说:天上鹅肉,地下驴肉。广饶肴驴肉,闻名遐迩,这道创始于清朝同治十二年,可谓历史悠久,是精选上好驴肉,配以陈年老汤和芳香肴剂煮制而成,药方剂量适度,讲究搭配,然后再是控制油的比例,肉质硬实但易咀嚼,味道浓香而不油腻。


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